Receita: Mini quiches de presunto e queijo minas

Faz um tempinho que estava querendo postar essa receita por aqui. Vi outro dia em um blog (não consigo me lembrar qual, desculpem a falta de créditos), achei super fácil e resolvi tentar. Ficou uma delícia!

Fiz algumas alterações na receita original e ficou ainda mais gostosa. Aqui vai a receita:

INGREDIENTES:

•  3 ovos
• 1 copo de iogurte natural
• 1 colher de café cheia de curry
• salsinha
• sal e pimenta do reino à gosto

RECHEIO:

• presunto picado
• queijo minas fresco picado

MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos, o iogurte natural e a salsinha. Tempere com o sal, a pimenta e o curry.
2. Cubra o fundo das forminhas com 2/3 de recheio e despejar a massa por cima
3. Asse em forno médio (230°C) por aproximadamente 30 minutos

Dica: polvilhe um pouco de queijo ralado por cima. Fica uma delícia <3

Eu calculo entre 80 e 100kcal por quiche, dependendo dos ingredientes que você for usar, e isso varia também de acordo com recheio. É uma receita super leve, ótima pra substituir lanche da tarde e café da manhã. Fiz até pra almoçar algumas vezes, sem nenhum acompanhamento e não passei fome!

É bem legal testar os recheios também. Um dos mais gostosos que fiz foi o de queijo minas com mussarela, vale à pena experimentar também!